4 személyre:
- 2 csokor ruccola
- 20 dkg feta sajt
- metélőhagyma
- oregáó
- majoranna
- salátaolaj
- reszelt citromhéj
Vágjuk a sajtot kis kockákra és tegyük zárható tálba. Keverjük össze a citromhéjat az olajjal, metélőhagymával és sórjuk bele a majorannát és az oregánót, majd az egészet vegyítsük el. Az edényt ezután zárjuk le, és tegyük a hűtőbe. Mossuk meg a ruccola leveleit és tépkedjük falatnyi darabkákra. Végül forgassuk fűszeres feta sajtba, és úgy kínáljuk.
